Produits de la Ferme

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lundi 9h à 12h et 14h à 17h30 – mardi 9h à 12h et 14h à 17h30 – mercredi 9h à 12h et 14h à 17h30 – jeudi 9h à 12h et 14h à 17h30 – vendredi 9h à 12h et 14h à 16h30 – samedi 9h à 12h et 14h à 16h30 – dimanche : fermée

Truite Arc En Ciel    Pisciculture Beuque

  • Truite Arc En Ciel entière, éviscérée : calibre 210/250g
  • Truite Arc En Ciel en filets parés : calibre 60/80g
  • Truite Arc En Ciel en pavés avec la peau : calibre 150/180g
  • “Friture” de Truitelles Arc En Ciel vidées

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Truite Fumée   Pisciculture Beuque

  • Filet de Truite fumé non tranché avec peau, de 600-800g, emballé sous vide sans support carton.
  • Filet de Truite fumé tranché grande plaque, 6 à 8 tranches, environ 350g à 600g, emballé sous vide avec peau, support carton.
  • Filet de Truite fumé tranché, petite plaque de 3 à 4 tranches pour un poids de 150g à 200g, emballé sous vide avec support carton.

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Produits Transformés    Pisciculture Beuque

  • Oeufs « caviar » de Truite en verrine de 100g ou 200g
  • Rillette de Truite stérilisée en verrine de 220g, boîte de 420g et 900g
  • Terrine de Truite fumée stérilisée  en verrine de 170g, boîte de 900g
  • Le velouté de Truite à la crème, stérilisée, bocal de 75cl
  • Le velouté de Truite à la crème aux Ecrevisses, stérilisée, bocal de 75cl
  • Véritable quenelle de Nantua artisanale à la Truite, 4×85g

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